Revive el primer evento internacional Manzanas y Sidras del Sur del Mundo, realizado en la Región de Los Ríos
Un territorio caracterizado por un patrimonio cultural y natural de relevancia, destacando un alimento biopatrimonial como la elaboración de sidra a partir de una variedad de manzanas autóctonas de la zona. Un encuentro único e innovador, que les permitirá navegar en las nuevas tendencias y experiencias excepcionales a nivel global a través de hombres y mujeres líderes del sector.
¡Sé parte de esta gran aventura y descubre el mundo de la sidra!
Organizadores
Cata de sidras de la Región de los Ríos
Cata realizada el día 07 de octubre de 2021, a cargo de Pascual Ibáñez y José Antonio Alcalde. Fueron seis sidras de la región de los Ríos catada, descubriendo características de fermento noble por su modo de producción, sabor y bajo grado alcohólico con alto valor patrimonial, natural y sociocultural